やねふき（屋根葺き）という仕事は屋根の上に瓦を並べる仕事です。「葺き（ふき）」という言葉は、草かんむりなので、かやぶき屋根の職人さんを言ったものでしょう。
ちなみに英語では屋根葺きの事をサッチャー（thatcher）といいます。イギリスの女性首相のご先祖の職業は屋根葺きでした。

日本の瓦葺き職人さんは、独特の技術があって、縦の線、横の線、斜めの線、一直線に筋の通った屋根を作ります。日本人の真面目さと、几帳面さがよく表れた仕事で、世界中の屋根葺きの中で、最高です。